秋冬季节是养羊抓膘的好时节，很多养殖户都会给羊群补饲，如果饲料当中添加以下物质，就可以提高羊肉的品质。
给羊群补饲可以放入维生素以及矿物质，添加的维生素有维生素A、C、D、E等。可以明显改善羊肉的品质。伟艳羊场的琼子家养殖的黑山羊，也会定期在补饲当中添加矿物质，还有适当的铁、镁、铬、硒等。
有条件的养殖户可以添加一些中草药，比如苍术、草豆蔻、丁香、甘草、麦芽、藿香、白术、茴香、艾叶、地榆、厚朴等，这些物质都属于中草药，有很多山区放牧也能采食到，对于圈养的养殖户也可以收采回来放入到补饲当中，有利于增强羊的体质，提高羊肉的口感和风味。
还有的养殖场会给羊添喂杜仲粉，据说能增加羊肉蛋白质的含量，也能提升羊肉的口感。关于养羊如何提高羊肉的品质，欢迎广大羊友们一起交流讨论。