这是目前好吃的鱼,他有更多的肉和更少的刺 [复制链接]

“它”是之前最好吃的鱼，他有更多的肉和更少的刺，能强身养颜，老少咸宜三五吃一顿！份黄鳝的生长和产量也进入了黄金期，在这个时候，鳗鱼不仅好吃而且便宜，家家户户都买得起。黄鳝的肉比较温和，具有补血或治虚损之功效，在民间行医中常被用作药物。介绍的菜叫“腊肠烩黄鳝”，他有独特的风味，美味健康，适合家庭聚餐或自己用餐。接下来，我们将详细介绍“腊肠烩黄鳝”的具体方法，您可以根据自己的实际情况选择食材，也可以尝试黄鳝的不同方法。

香肠炖鳝鱼

By心脏跟踪

混合配料：

香肠1段，鳗鱼克，柿子椒克，山茶油40克，精盐1克，生抽15克，料酒15克，高汤半碗，姜1片，蒜仁3片

烹饪步骤：

1、洁净鳗鱼

2、焯水

3、把水放掉

4、青椒滚刀块洗净切段；姜蒜去皮，洗净切好

5、香肠用热水洗净，煮熟切片

6、在火锅里倒油，用姜和大蒜炒香

7、把青椒炒匀

8、将鳝鱼炒匀

9、把香肠炒好

10、盐炒

11、把酱油炒好

12、将料酒炒匀，倒入高汤，煮1分钟左右，翻炒均匀，捞出锅内，放入盘中

烹饪技巧：

1、黄鳝可用于气血不足、乏力、心悸、气短、头晕。本品可与猪瘦肉、黄芪等熟食、喝汤肉搭配使用。2黄鳝可用于治疗痢疾、便血、痔疮。本品可烘烤、磨碎，并用红糖调味。煮熟的肉或饮料，含此调味料。三，黄鳝可用于慢性风湿、四肢疼痛和腰脚虚弱。可与杜仲、桑寄生及刺五加皮配伍。

你知道黄鳝的其他方法吗？

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